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[冷蔵]【数量限定】八戸前沖産 天然きんきん約500g

ID:156019554
販売価格 3,000円

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八戸前沖産 天然きんきん

赤い魚の中でも最上級の魚で、東北のキンキ、西のノドグロと二分されている超高級魚。 八戸ではきんきんと呼ばれて、昔は良く食べられていたのですが、 近年はすっかり漁獲量が減り、それに伴い高級魚となりました。 柔らかい白身で、たっぷりと脂を蓄えており、お口の中でとろける食感が堪らないのです。 実は、たんぱく質より脂質が多いらしく、蕩けるのも納得ですね。


基本情報 きんきん(キチジ・きんき)
原産地 八戸産
配送温度帯 冷蔵

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