濃厚あん肝と淡泊な白身が最高
冬を代表する魚として西はフグ、東はアンコウと言われるほどの魚、アンコウ（鮟鱇）。捨てるところがないと言われるアンコウを、一匹丸ごとお届けです。八戸沖産の物に拘って送らせていただきます。
アンコウを美味しく食べるには
濃厚な肝と淡泊な白身を同時に味わうなら、やはり鍋が一番美味しく楽しめますよ！口の中で溶けて行く肝が最高！皮と身はコラーゲンたっぷりなプリプリ食感がまた最高ですね！ 女性に嬉しいコラーゲンたっぷり鍋は、 鮟鱇の見た目からは考えられない優しい味ですよ。
アンコウと言えば、肝！
肝を最大限に味わうなら、やはり鮟鱇の肝のとも和えでしょうね。大き目の肝でしたら、フライや ソテーにして見ても良いかも知れませんね。
| 基本情報 | 生鮟鱇 |
|---|---|
| 原産地 | 青森県八戸沖 |
| 配送温度帯 | 冷蔵 |
| 出荷可能期間 | 〜4月下旬 |
| ご注意 | 生ものですのでなるべくお早めにお召あがりください。 （生食不可！生食された際、当店での責任は負いかねます。） 常温は避け、冷蔵保存 |
| 最大梱包数 | 6セットまで |
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八食センター 有限会社 坂下商店