ボイル毛蟹を着日指定された場合は冷凍した物を発送となります。
活毛ガニ
身入りのいい、新鮮な蟹を厳選してお届けいたします。蟹の中でも特に蟹味噌が美味しいのが毛ガニです。 鮮度が良いものは身肉も味噌も大変美味しくなっています。 冬の海の幸の王様とも言える毛ガニですが、旬は大変短く冬の一番寒い1〜3月の間となります。 この時期を逃すと・・・また1年間待たなくっちゃいけないなんて・・・・
保存方法として
カニは鮮度が良い方が美味しいのですが、一度に食べられ無い・・そんな方は茹でてから 冷凍保存でも構いません。また活のまま冷凍でも勿論構いませんよ。でも、本当は 鮮度が良いとこを食べて欲しい〜と言うのが本音ですけどね
| 基本情報 | 活毛ガニ |
|---|---|
| 原産地 | 北海道、青森県沖、岩手県沖 |
| 配送温度帯 | 冷蔵 |
| 出荷可能期間 | 12月〜3月 |
| 賞味期限 | 冷蔵・到着より4日前後/冷凍・到着より3ヶ月 |
| 梱包数 | １０パイ迄 |
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八食センター 有限会社 坂下商店