当店特製！自家製アンコウのとも和え
肝が肥え始めたので、販売開始と致します。 あんこうのとも和えは、茹でたアンコウの身と肝を味噌で合えた郷土料理です。 八戸と福島の一部で作っている知る人ぞ知る料理になります。 ご飯には勿論ですが、お酒特に日本酒に良く合うのでついつい 飲み過ぎてしまうんだよね〜と店頭で言われることもしばしば
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当店のとも和えの美味しさの秘密は、鮟鱇の大きさにあります。 鮟鱇自体が大きいので、肝の当然大き身の大きさも相まって コクがあるとも和えが出来上がります。料理屋さんにも負けてない とも和えの秘密は魚やならではの大きさへのこだわりなんです。
| 商品名 | 鮟鱇の供和え |
|---|---|
| 原材料名 | 鮟鱇、鮟鱇の肝、赤みそ、塩 |
| 保存方法 | 冷凍、開封後は冷蔵にて保存、お早めに消費してください。 |
| 出荷可能期間 | 2月下旬〜 |
| 最大梱包数 | 5kg迄 |
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八食センター 有限会社 坂下商店